渋谷NO1の呼び声高い「らーめん はやし」を初訪問 行列必至の人気店で頂く、焼豚らーめん

本日は2ヶ月に1度の美容室へ足を運ぶべく、渋谷へ

当初は車で向かうつもりだったのですが、いざ高速に乗ろうとすると渋滞情報がズラリ

 

さすが年末・・・といった道路の混み具合となっており

このまま車で向かえば2時間以上掛かることが必至

 

しかも、帰りにも同じ渋滞に巻き込まれるとあらば・・・

急遽ハンドルを切り、高速へ向かうことを諦め、最寄りの駅から電車にて渋谷へ

 

さて、本日のランチを決めかねていたのですが

せっかく渋谷へ電車で向かい、しかも到着時刻は11時を過ぎたばかり

 

普段、車で向かっている際には、足が運びづらく諦めていたお店の中から候補を探し、本日のターゲットとなった先はこちら

渋谷駅界隈でのNO1の呼び声が高い

食べログ百名店の常連となるお店、らーめん はやしになります

 

それでは早速、噂の人気店を初訪問してみることに。

食べログ百名店に5年連続掲載、渋谷NO1の呼び声高いラーメン店　らーめんはやしを初訪問

本日、訪れるものとなった渋谷のらーめん はやし

各線渋谷駅から、徒歩5分ほどの距離にはなるものの

・水曜休み

・普段私が利用する駐車場から遠い

 

これら２点の条件が重なっていることから

これまで足を運べずにいた、気になるお店の１つとなるのが同店

 

というのも、こちらのお店は食べログ百名店に５年連続掲載

渋谷界隈のランキングでも、随時上位にいる人気店でもあります

 

事前に目にしていた情報では、ランチ帯はオープン前から行列必至とのこと

幸い本日は、11時を少し過ぎて渋谷に到着

 

急ぎお店へ向かえば、一周目とは言わずも、

美容室の予約時間まで、余裕を持って足を運べるのではと推測し、お店の方へ

 

が、しかし

2年ぶりに電車で足を運ぶものとなった渋谷駅

 

あらゆる箇所が工事している他

見慣れない建物がいくつも新たにオープンしており、案の定迷子に

 

ハチ公さえ見つかれば、なんとか辿り着けるものの

目印であるべきハチ公にすら辿り着けず、迷い続ける事20分・・・

 

時間を無駄に消費し、お店の前にようやく辿り着いたのは

オープンから10分が経過した、11：40となってしまいました

 

が、この時点で店外に並んでいるお客さんは7名ほど

カウンター席のみ10席と情報を得ている同店、待ち時間30分前後で入店出来るのではと推測し、列の最後尾へ

 

こちら、お店の外にもメニューは掲載されておりますが、

その構成は、ご覧の通り至ってシンプル

 

らーめん、味玉らーめん、そして焼豚らーめん

サイドメニューはおろか、追加トッピングすら無い潔いメニュー構成

 

余裕あるなら、ここをらーめんのみに納め

もう1軒ハシゴするのも手となるのでしょうが・・・

 

待ち時間が読めない手前、ここからハシゴを敢行すれば

メインの予定である、美容室の方に支障が出かねず

 

ここは1食で完結すべく、味玉もトッピングされる

「焼豚らーめん」を頂いてみようと思います

 

そんな予定を脳裏で企てながら、待つこと15分

予想していた以上に速いリズムでお店は回転しており、早くも店内へと案内

 

あらためて券売機に向かってみますが

ここに並ぶのも、先ほどのメニュー同様

3品のみのボタンとなっております

 

にも関わらず、英語表記を加えているのは

さすが渋谷ならではといった所でしょうか

 

とりあえず、当初の予定通り

「焼豚らーめん」を頂いてみましょう。

豚骨を主軸にバランス良く、旨味もしっかりした支えする焼豚らーめんを食べてみた

店頭で待つこと15分ほど、食券を購入しカウンター席へ案内されるものとなった、らーめんはやし

当然ながら、私のあとにもお客さんは並んでおり、随時満席で回転する店内

 

カウンターのみ10席の店内となりますが

さすが連日行列の出来る人気店とあってか、オペレーションは見事なもの

 

食券を渡してから、待つこと5分少々

これまた待ち時間を感じる間もなく、早くも提供となった本日のランチがこちら

渋谷の人気店、らーめんはやしで頂く

「焼豚らーめん」になります

 

事前の情報では、豚骨を主体に魚介も使ったWスープとのこと

色味は確かに豚骨主体を感じさせますが、油が少ないのか、重たさを感じさせません

 

綺麗な色味の味玉、そしてチャーシューも食欲をそそりますが

まずはそのスープから頂いてみましょう

一口目には、しっかり豚骨の旨味が伝わって来るものの

重たさは無く、また見た目以上に油分が少なく、ライトな飲み口

 

かといって旨味もしっかりしていますので

完飲したとして罪の意識を感じづらい、体に優しいスープといった印象

 

ただ、事前に目にしていた情報では

魚介出汁の香りやWスープとのバランスが秀逸とのこと

 

確かにスープから魚介の風味は感じますが

香りを感じるかと言えば・・・どうなんだろう？？

 

まあ、これも食べ進める中で変化があるのやも知れず

取りあえずお次は、麺の方を頂くことに

こちらは、中太のストレート麺を使用

 

濃厚系のスープに良く見られる組み合わせですので

旨味しっかりしたこちらのスープとも、相性は当然の関係性

 

やや固めの茹で加減となっており

これもまた、同タイプのラーメンらしい仕上がりでしょう

 

噛み切る瞬間に感じる、パツッとした食感

これ好きな人、多いですもんね

 

続いてはトッピングへと移りまして、

まずはこちらの味玉から

 

メニュー3品となる同店ですが、その中にわざわざ

味玉らーめんを用意しているだけのことあり、出汁の染み入り、半熟加減共に文句なしの美味しさ

 

味玉を口にして、おっ！？

と声をあげてしまったのは、久しぶりかも知れませんね

 

そしてお次はチャーシューへ

本日のオーダーは「焼豚らーめん」となりますので

こちらは通常よりも多めにトッピングされているものと推測

 

肉感しっかりしながら、旨味もたっぷり

脂の加減も程良く、柔らかさと重厚さを兼ね備えた仕上がりです

 

味付けはそこまで強くなく、ご飯と共に頂くタイプではありませんが

まあライスなどのサイドメニューが無いことを踏まえれば、十分納得

 

加えて、1200円というお値段でも満足出来る量となるので

これまた納得の焼豚となりました

 

その他トッピングには、メンマに海苔

そして白髪ネギ、面白いところでは柚子皮も発見

 

こちらが時折、良い香りを届けてくれており

ライトながら旨味しっかりしたスープを、心地よく最後まで楽しませてくれました。

 

 

という訳で、念願叶って初訪問となった

渋谷の行列店、らーめん はやし

 

結論から言えば、もちろん美味しいラーメンとなるのですが

百名店を数年連続受賞や、渋谷NO1と噂されるほどなのか

 

と問われると、ここは悩む所でして

数年前ならいざ知らず、昨今のラーメンの発展を鑑みると・・・

 

まあ、言葉を選ばず言えば

当たり障り無く、万人に受けるラーメンであるのは確かですしね

 

いずれにせよ、長らく気になっていた人気店

そのお店を初訪問し、直接知る事が出来ただけでも、良い経験となりました。

 

らーめん はやし

■ らーめん はやし

■ 住所：東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂　１Ｆ

■ 営業時間：11:30～15:30

■ 定休日：日曜・祝日・水曜日