新宿・歌舞伎町の完全個室鮨和食かなうS　鮨、天ぷらを共に頂ける全11品の和食・鮨コース

本日は仕事の都合で、久々となる新宿へ

歌舞伎町、東横すぐ隣となるビル

 

こちらの地下にある個室の和食店を予約にて訪問

歌舞伎町で和食、一体どんな品々を頂けるものか

 

期待しながら向かった先はこちら

歌舞伎町二郎の一本表通りとなる飲食店ビル

その地下1Fにある「完全個室鮨和食かなうS」というお店になります

 

それでは早速、同店を訪れてみようと思います。

新宿・歌舞伎町で頂く和食コース　完全個室鮨和食かなうSを訪問

という訳で、本日向かったのは

歌舞伎町にある、完全個室鮨和食かなうSというお店

 

店名や事前情報で確認していたのは

完全個室で和食のコースが頂ける、との情報のみ

 

ちなみに本日のコースについても、

特に確認しておらずの訪問となりますが

 

案内された店内、そして個室に入り

まず目に停まってくるのが、

この煌びやかな照明

 

まるでキャバクラ・・・

いや、ホストクラブを思わせる豪華な内装

 

さすがは歌舞伎町、と

ここが和食のお店である事を忘れそうになりますが

続いて目にする本日のお品書き

こちらを確認する事で、再度和食のお店である事を実感

 

本日頂くのは、寿司・和食両方堪能コースとなっており

椀ものから始まり、先付けにつまみ、そしてお刺身

 

焼き物、蒸し物、揚げ物といって

最後にお寿司、丼へと続く流れになるとの事

 

ちなみに飲み物については、以下の通りで

本日のコースでは飲み放題もセット

 

 

まずはビールを頂きながら、最初の椀もの

こちら、和食系のお店では

最近の定番となりつつある、シジミの一番汁を頂く事に

 

共に提供となった先付けは、こちらの焼き胡麻豆腐

とろりとした食感に、焼きたての香ばしさ

そこに加わる濃厚な甘みを宿したゴマだれを味わう1品に

 

更には重箱にて提供となった5種盛り

バターソースの濃厚な甘みで頂く牡蠣に、出汁感詰まったジュレと共に味わうあん肝

 

 

プチッとした食感にタルタルソースを組み合わせた子持ち昆布

 

竹の子の煮付けにいくらを添えた湯葉と、豪華な5品が一気にご登場

 

スタートからお酒の進むお料理各品に囲まれつつ

次なる料理の提供を楽しみに待たせて頂きましょう。

デートに適したラグジュアリーな個室で頂く、和食の数々を堪能

最初の5種盛りをビールと共に頂き

この後は鮮魚、焼き物へと続いて行く本日のコース

 

共に頂くアルコールは

ビールよりもここからは日本酒が良好と判断

注文するお酒は、裏霞

 

そんな日本酒と共に頂く、刺し盛りは以下の品々

真鯛に金目鯛、さばに中トロ、そして生ダコの5品

 

いずれも鮮度良好なお刺身で、素材の味わいを楽しませて頂きますが、やはりここで面白かったのが生ダコ

 

まるで鱧の如く、包丁の入ったタコからは、独特の弾力を感じつつも歯切れの良さも備えるなど、個性的な1品に

 

 

そしてお次は焼き物となりまして、

この日は太刀魚が提供

程良く脂の乗った皮目のおいしさ、身のふっくらした加減を楽しませてくれるひと品に

 

 

次は蒸し物へと続いて行くものになり、

最初に目にしたお品書き通り

本日の蒸し物には茶碗蒸しが提供

 

問題はこちらの茶碗蒸しでして

本日、同伴していた友人はいくらがＮＧ

 

その為、事前に「いくらはＮＧ」とお伝えしており

最初に出てきた5種盛りからは、いくらを抜いた状態での提供となりました

 

 

が、こちらの茶碗蒸しに関しては

しっかりといくらが乗った状態での提供に

 

話が通っていなかったのか

それとも、茶碗蒸しの行程は別口で行われているのか

 

アレルギーによるＮＧとなるので、

最悪は命にも関わる件だけに、ここはちょっと見過ごすことができず…

 

 

そんな茶碗蒸しは、私が2品とも頂くものとなり

続いては揚げ物の天ぷらへ

本日の天ぷらは、獅子唐と白身魚2品

フワッと仕上がった食感を心地良く、楽しませて貰う1皿となります

 

 

そして握りへと進んでいきまして、

この日の握りは、鯛に穴子、イカ、そして中トロの4貫

 

いずれも味付け済みとなっており、そのまま頂ける握り4貫

個室ならではの煩わしさを感じる事無く頂ける気配りは嬉しい所に

 

 

そして本日のお料理

その最後を飾るものとなったのが、

中落ちがたっぷり乗った丼

 

卵黄をトッピングし、中落ちならではの濃厚な甘み、

脂の旨味を楽しみながら、黄身がその美味しさを更に加速

 

ここまでにも十分な品数を頂いているためか、

それを考慮した様な丼のサイズも嬉しいポイントとなっております

 

 

そして〆に提供となるのは以下のスイーツ

これまたオシャレな器での提供となりますが

 

蓋を開けた中から飛び出すのは、

生クリームたっぷり、こちらのケーキ

 

〆の1品まで、総勢11品のお料理を頂くものとなった本日のコース

落ち着いた個室ながら、その空間はラグジュアリーな場

 

歌舞伎町という土地柄も相まってか

デートで利用するには、最適な空間になりまして

 

それでいながら、お値段はリーズナブルな価格設定

個室を利用し、落ち着いて料理を頂く際には、適したお店となりました。

 

 

完全個室鮨和食かなうS

■ かんぜんこしつすしわしょく かなうS

■ URL：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13265355/

（ネット予約 可）

■ 住所：東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル B1F

■ 営業時間：17:00～5:00

■ 定休日：無休