新大阪、新なにわ大食堂の麺やマルショウ　大量チャーシューに具沢山な台湾まぜそばDX

恐らく三年ぶりとなる大阪への出張

ただ今回は翌日にも予定があり、日帰りによるタイトなスケジュール

 

それ故に、期待していたランチも遠出はできず

新幹線から降り立つや否や、すぐさま新大阪駅近くでめぼしいお店を探すことに

 

さて、前述した通り

大阪には幾度も出向いていたのですが、今回は3年ぶり

 

その影響もあってか、勝手知ったるハズの新大阪駅が

まるで見違えたかの如く、見知らぬ風景が満載

 

その中でまず飛び込んで来たのが、

こちら、新なにわ大食堂なる商業施設

いや、フードコートと呼ぶべきでしょうか

 

新大阪に直結しているだけに、かなり広い作りとなりまして

その施設内だけでも、

こちらの通り、早くも興味を惹きつけるお店が

続々と見つかってしまう始末

 

これは6店全部をハシゴしたい・・・

とは思うものの、当然ながら現実的では無い

 

まずは小手調べ、ではありませんが

ランチらしく麺料理をチョイス

 

関東では一時のブーム以来、だいぶ店舗を減らしてしまった

台湾まぜそばを筆頭に、各種まぜそばを頂けるお店

「麺やマルショウ 地下鉄新大阪店」を訪れてみるものとなりました。

新大阪に直結する新なにわ大食堂　こちらで見つけたラーメン店、麺やマルショウ 地下鉄新大阪店へ

という訳で足を運ぶものとなった

新なにわ大食堂の麺やマルショウ 地下鉄新大阪店

 

店外で見る様子から察するに、台湾まぜそばを主軸とした同店ですが

あらためてメニューを見てみますと、

前述した通りの台湾まぜそばがメインにはなりますが

塩やカレーなど、さまざまなバリエーションが提供

 

また、まぜそばだけでなく

中華そばの醤油に塩、更には台湾ラーメンも発見

 

バリエーションまで含めれば、様々なパターンを楽しめ

かなり悩まされる所となるのですが、

こちらが受賞した、なにかのGPによれば

やはりお勧めとなっているのは台湾まぜそば、こちらのDXとのこと

 

恐らく全部のせに通じる意味合いとなりますDX

具沢山、トッピングてんこ盛りとあらば願ったり叶ったり

 

お勧めランキングを見ましても、

やはりこの台湾まぜそばDXが1位に輝いておりますので

ここは迷うこと無く、お勧めの声に従い「台湾まぜそばDX」を頂いてみようと思います。

たっぷりの台湾ミンチに具沢山、更にはチャーシューに玉子も載った台湾まぜそばDX

注文を終えて、待つこと10分弱

駅に直結するお店らしく、早々に提供となりましたのが、こちら

麺やマルショウ 地下鉄新大阪店にて頂く

人気NO1メニュー台湾まぜそばDXとなります

 

DXの詳細については確認できておりませんでしたが

実物を見れば、その豪華さは一目瞭然

 

ただでさえ、台湾ミンチを筆頭に具沢山となる台湾まぜそばですが、

それを上回る、豪華なトッピングがてんこ盛り

 

炙りにロース、二種のチャーシューがそれぞれ3枚ずつ

更には水餃子も2つ載った具沢山をこえたてんこ盛りにて提供となりました

 

さて、とりあえずはまぜそばらしく

下に眠るタレと麺を絡めていきますが、

その仕上がりは上記の通り

 

まず特徴的なのが、平打ち太麺を使用している所でして

幅広な麺にタレがしっかり絡み、ミンチらからの辛味が心地よく響きます

 

こちらの麺もワシッとしたしっかり歯ごたえを宿し

モッチリ粘り気ある食感に、様々な具材が良く絡みます

 

中でもニラや海苔らをも持ち上げてくれるので

〆の追いメシ前に具材を食べ干してしまわないかと心配になるほど

 

勢いよく麺をガッつきながら、

つづいて頂くのは炙りチャーシュー

 

香ばしさとタレの風味が馴染むものとなり

これを食べられるだけでも、DXにした価値はあるというもの

 

対する肩ロースのチャーシューですが

こちらは肉感を強く味わえる品となりますが、炙りに比べると若干平均的

 

もうひと越えする主張があっても

面白いのかなと思いますが、中華そばへの具材と考えれば納得

 

そして、何故にかトッピングされてきたのが、

こちらの水餃子

 

まぜそばに水餃子という珍しい組み合わせですが

こちらのモッチリした皮の食感もまた、タレと馴染むと良好な味わいに

 

これはこれで、麺とは異なる

小麦の風合いを楽しむという目的では、理に叶ったトッピングにも思います

 

そして後半からは、卓上調味料の出番へ

もちろん取り出すのはにんにく

そして唐辛子を加えてヒートアップ

 

序盤からも美味しく頂いた同まぜそばですが

やはりここには、にんにくが入ってこそ輝きが増すばかり

 

駅直結とあってか、デフォではにんにくを入れていない気配りも素敵ですが

これを後乗せ、たっぷり加えられるのは更に素敵な配慮ですね

 

あらかた麺を食べ終えはしたものの、やっぱり残ってしまう具材

これを最大活用出来るのが追いメシの役割となりまして

 

残る具材と共に、ご飯をIN

これを再度混ぜ合わせて残る具材をかっ込めば、早くも完食

 

関西の玄関口となる新大阪にて味わう

名古屋のソウルフード、台湾まぜそばとなりましたが

 

その美味しさは、本場名古屋に負けず劣らず

いや、具沢山てんこ盛りのサービス精神は本場を上回るほど

 

大満足する台湾まぜそばに舌鼓を

ガンガン打ち鳴らすものとなりました。

 

麺やマルショウ 地下鉄新大阪店

■ めんやマルショウ　ちかてつしんおおさかてん

■ 住所：大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5 新なにわ大食堂

■ 営業時間：10:00～23:00

■ 定休日：無休