海鮮・魚介 | 孤高の名店グルメ

6月銀座にオープンした新感覚の天丼専門店レア天丼銀座三よしで頂く海鮮レア天丼

本日は久々、買い物をするべく銀座へもちろんランチも同駅界隈より探す事に気になるお店は盛り沢山となる銀座ですがこの少し前に、面白い情報を発見しておりまして今年の6月にオープンしたばかりの新店なのですが他店では味わう事できない、風変わりな天丼が頂けるとの事すでにメディアなどでも話題になっているらしく混雑の程が気になりはしたものの、まずはお店を訪問本日

JR神田駅すぐの「神田鮨近松」ミシュラン店出身の店主が握る、薬味を活かした江戸前握り

本日向かった先は千代田区鍛治町 JR神田駅の南口すぐに1年ほど前オープンした寿司店を目当てに神田へこちらのお店、ミシュラン店出身の店主が握る寿司になるそうで事前の口コミも好評の声が多く、期待して足を運ぶ事にそうこうしながら辿り着いた目的の住所ですが確かにこちらのビル3Fとなっているもののそこに付いている看板の店名は、どうやら違う様でしかも、見覚えのある看板

JR新橋駅銀座口から徒歩5分、とろさば料理専門店 SABAR　絶品トロサバのお刺身始めサバ三昧

久々に足を運ぶものとなった新橋本日はSNSで親しくしている友人らと飲みに行くことにお店のコーディネートは私に一任され新橋～銀座界隈では気になるお店が複数ありますがいくつか挙げた候補から「サバが好き」との声を拾い上げた所こちら、新橋駅の銀座口より徒歩5分ほど「とろさば料理専門店 SABAR 新橋銀座口店」を訪れることに関西方面では多店舗展開しているこち

JR金沢駅から徒歩5分、金沢の名産集う居酒屋はち丸別館へ　鮮魚に蟹に、加賀野菜らを堪能

金沢グルメツアーもいよいよ最終日ここまで、ランチやディナーについては事前に予約を入れてきたもののこの日最終日については、いずれも予約を行っておらずいや、GoToトラベルの影響もあってかめぼしいお店はいずれも予約が満席、事前に予約を取ることが叶わなかったのですそんな中、あらためて現地にて情報収集しした所事前に調査しており、予約が間に合わなかったお店の中に「別館」が

金沢駅から徒歩10分、大漁居酒屋まぐろがんち　収穫始まった蟹始め、旬の魚介をコースで堪能

今回の金沢グルメツアー、夜の部へ日中はラーメン（しかも1杯）のみに留めており参照：JR金沢駅から徒歩5分、麺屋白鷺で頂く特製香味そば ⇒ 夜を迎えたところで、空腹も絶好調夜の部は夜の部で、なんなら二軒ハシゴをも視野に入れての訪問ですが、思いの外に天気が優れず雨の降る中、まずは予約を入れていた一軒目を訪れることに向かった先は、JR金沢駅から歩いて10分弱

これぞ正真正銘、ネギマ鍋！浅草一文本店で頂く「三社コース」　ネギにまぐろが主役、江戸ねぎま鍋を心ゆくまで堪能！！

2019年もいよいよ残すところ1ヶ月いわゆる、忘年会seasonへと突入した中この日は浅草へと足を運び、そのまんま「忘年会」を開催することに観光地として名高く、また観光客向けのお店が多い浅草ですがその中に於いて、地元の人たちがこぞって足を運ぶ「ねぎ間の美味しいお店」があるとのことそう聞いてしまえば、もちろん気になる訳で本日の忘

札幌市、豊水すすき野駅近くの菊鮨　大将おまかせコースで、絶品イカに土瓶蒸しらを堪能

北海道への三泊四日となる出張その初日は、早速すすきのへと繰り出すことに札幌には過去にも何回か訪れておりその都度、様々食べ歩いてきてはいるのですが、実は寿司店に対しては未訪問のまませっかくならば、今回の初日はすすきの界隈にて美味しそうなお寿司屋さんを訪れてみよう、との話になりまして同駅近くになにか無いものかと調べた所、お値段や雰囲気、そして立地と3拍子揃ったお

函館駅前の朝市きっての人気店、うにむらかみ函館本店　午前9時から行列の名店で頂く、夏限定メニュー「エゾバフンウニ」の塩水うに丼

函館旅行、三日目の朝ご飯は朝市へと向かうことに朝市内にも各所回りたいお店があったのですが、この日最大のお目当てとしていたのがこちら函館が誇る、ウニの名店「うにむらかみ函館本店」となります実はこの前日にも、朝ご飯目当てで訪問したものの、まさかの定休日に遭遇ｗ平日が定休日であったとは、下調べをしなかった我が身を呪うも、まだチャンスはあるとばか