寿司 | 孤高の名店グルメ

JR神田駅すぐの「神田鮨近松」ミシュラン店出身の店主が握る、薬味を活かした江戸前握り

本日向かった先は千代田区鍛治町 JR神田駅の南口すぐに1年ほど前オープンした寿司店を目当てに神田へこちらのお店、ミシュラン店出身の店主が握る寿司になるそうで事前の口コミも好評の声が多く、期待して足を運ぶ事にそうこうしながら辿り着いた目的の住所ですが確かにこちらのビル3Fとなっているもののそこに付いている看板の店名は、どうやら違う様でしかも、見覚えのある看板

新宿・歌舞伎町の完全個室鮨和食かなうS　デートに最適、ラグジュアリーな完全個室で頂く和食11品コース

西武新宿線からすぐ、歌舞伎町のTOHOシネマズそのお隣のビル、地下1Fにあります「完全個室鮨和食かなうS」を今回、初利用してみることに同店では店名通りの個室にて事前予約したコースが頂けるとの事各予約を事前に済ませた上で予約時刻となる17時を迎え、こちらのお店を訪問してみるものとなりました。新宿・歌舞伎町の中心街となるTOHOシネマズ　そのお隣ビルの地

銀座8丁目の隠れた名店、鮨一也　希少なネタに数々の料理、エンタメ要素も盛り込んだお勧めコース

本日は久しぶりとなる新橋にて電車を下車向かった先は銀座8丁目の裏路地、そのビル地下にお店を構える鮨一也というお店店舗の向かいには、YouTubeで目にしていた名物ママのお店「クラブNanae」があり大通りに出ればもちろん、高級ブランド店がひしめく日本の中心そんな銀座の裏路地にお店を構えるお寿司屋さんこれはもう、楽しみ以外のなにものでもない一食そんな訳で、地下へ

JR上野駅近くの新店、上野寿司祇園をランチ訪問　握り7貫に料理も味わう、ランチ会席

本日のランチは、珍しく上野を訪問同ＪＲ上野駅から徒歩3分ほどに2月オープンしたこちらのお店「上野寿司祇園」という寿司店になりますこちらには以前「鮨よこ田」というお店がありまして同店は船橋にも系列店があり、以前に訪問していたお店でもありますその名残を感じるものとなるのが、ビルの袖看板となっておりこちらはまだ、「鮨よこ田」を名乗ったままに同店

JR金沢駅に隣接する寿司の百名店、鮨歴々百番街店　リーズナブルながら満足過ぎる握りを堪能

金沢グルメツアーの2日目本日のメインはランチのお寿司当然ここ、金沢には寿しの名店が数多く存在しておりましてそのいずれも、予約必須となる人気店となり事前に準備を進めていたものの、定休日との兼ね合いもあって選択が難儀を極めることにそんな中で、寸前ながらも予約がとれたお店となりますのがこちら、鮨歴々百番街店となります JR金沢駅に隣接（直結？）する百番街

札幌市、豊水すすき野駅近くの菊鮨　大将おまかせコースで、絶品イカに土瓶蒸しらを堪能

北海道への三泊四日となる出張その初日は、早速すすきのへと繰り出すことに札幌には過去にも何回か訪れておりその都度、様々食べ歩いてきてはいるのですが、実は寿司店に対しては未訪問のまませっかくならば、今回の初日はすすきの界隈にて美味しそうなお寿司屋さんを訪れてみよう、との話になりまして同駅近くになにか無いものかと調べた所、お値段や雰囲気、そして立地と3拍子揃ったお