JR金沢駅ナカで味わう加賀料理、季節料理 黒百合　絶品金沢おでんと共に頂く、かき揚げ定食

二泊三日で訪れるものとなった、金沢グルメツアー

本日、午後の新幹線で千葉へと帰るものになるのですが・・・

 

その前にやっぱり、最後の一食を味わいたく

ホテル近隣にあったラーメン店にするか

 

それとも、JR金沢駅隣接の施設となります

「百番街あんと」内にある、気になるお店にするかで悩む所に

 

というのも、百番街あんと内にあった気になるお店

こちらは、二泊している間に何度かお店の前を通るものの、常に外待ちが居る人気店でして

 

もし本日も、外待ちに接続するようになってしまえば

残り僅かとなる、希少な金沢への滞在時間を無駄にしてしまう事に

 

かといって、ラーメンもまた捨てがたく、

悩みに悩んだ末、ワンチャンあれば・・・と

 

前日まで、常に外待ちが並んでいた行列店に向かってみたところ

そう、この日は外待ちが無く、即入店が可能となったのです

 

とあらば、選ぶ道はただ1つ

金沢に於ける最後の一食、いや延長戦とも言うべき追加の一食を

こちら、百番街あんと内の行列店

「黒百合」にて頂いてみるものとなりました。

JR金沢駅に隣接する、百番街あんとの行列店　季節料理 おでん黒百合へランチ開始と同時に訪問

前述した通り、この二泊の間に何度かお店が気になり様子を見るも

その都度、常に外待ちで賑わいを見せていたのがここ、黒百合というお店

 

事前に目にしていた情報によれば、同店は定食を中心に提供するものの

ご飯だけで無く、金沢の名物となります金沢おでんを始め、お酒のお供もすこぶる充実しているのだとか

 

加えてここは、JR金沢駅に隣接する商業施設

地元の方は元より、観光で訪れる方からも重宝されているお店なのだとか

 

駅に直結する飲食店とは言え、そのお値段がリーズナブルなのも魅力となりまして

以下は同店のメニューになるのですが、

定食はボリュームに応じて様々提供されており

おでん定食であれば750円、お刺身や海鮮を味わうものとなれば1980円など

 

少しお値段が張りそうにも見える定食ですが

写真による説明だけでも、その豪華さは伝わって来る程で

 

このボリュームを1980円で味わえるとあるなら

むしろお得にすら感じる、それだけの魅力ある定食が頂けるものとなります

 

かたやお隣ページに目を向ければ

こちらはこちらで、おつまみメニューが多数陳列

 

この後は新幹線に乗るのみですので、

昼からビールを頂きつつ、これらおつまみ各品を・・・

 

という選択肢も十分考えられるのですが

それよりなにより気になってしまうのが、こちらの品々

その名も、黒百合おでんと名付けられた

金沢おでんの各品になります

 

こちらのおでんは更にリーズナブルで、玉子の100円から始まり

多くの具材を200～300円で頂く事が可能

 

今やコンビニおでんですら、200円台が中心となる中

蟹を始めとした、壮大な魚介で出汁を取り、煮込んだおでんをこのお値段で頂けるなんて、贅の極み

 

加えて、この日は1人での訪問となりますので

通されたカウンター席もまた、

この通り、おでんを食べろと言わんばかりのシチュエーション

 

となれば、やっぱりおでんを欠かすことは出来ず

ついでにご飯ものもしっかり味わっておきたい限り

 

両者の選択を融合さえ、本日最後に出した決断は

おでん2品と共に、かき揚げ丼を頂いてみるものとなりました。

絶品過ぎる出汁の染み入ったおでんに加え、リーズナブルなかき揚げ丼で金沢ラストグルメを堪能

この日、お店を訪れた時刻は開店直後となる11時

同時間が幸いしたのか、連日行列が出来ていた黒百合ながら、待ち時間0にて店内に入店

 

かき揚げ丼と共に、おでんを頂くものとなるのですが

こちらのおでんの場合、具材どうこうよりも出汁をいかにして楽しむかが本懐となるご様子

 

ならば、ここは豪華具材で攻めるよりも

出汁の染み入りやすい具材を選ぶことこそ勝利確定

 

その法則に則り、本日オーダーしたのは、

おでんの代表格とも言うべき、出汁の染みやすい2品

大根、そして玉子となります

 

しっかり出汁が染み入っており、柔らかく仕上がっているものの

けっして煮崩れすること無い、ギリギリの固さを誇る大根

 

そこに染み入る出汁は、予想通り

いや予想を更に上回る形の極上ぶりを見せておりまして

 

昆布や鰹らの出汁はもちろんの事

それらだけでは片付けられない、深みある出汁を感じさせます

 

その出汁が染み入っている、こちらの大根

これも加賀野菜を使用しているらしく、素材としての甘みも強いひと品

 

一方の玉子ですが、これも出汁の染み入り方は格別となりまして

なんならお土産に2～3個を買って帰りたい程となる別格の美味しさ

 

それもこれも、長らく受け継がれてきている

出汁の製法があればこその、美味しさであるのを確信するおでんとなります

 

そんなおでんに舌鼓するも束の間

本日のランチ、メインとなりますのがこちら、

かき揚げ定食、となります

 

先ほどのおでんの神々しさからすれば、少しモノ寂しさを感じますが

それであっても、かき揚げは私の大好物

 

こちらにもまた、加賀野菜がふんだんに使われていること間違い無し

更には、白えびなんかも使われているのではなかろうか、

そんな期待を込めながら、かき揚げを覗いてみますが・・・

いた、恐らくこれは白えびに違いありません

 

案の定、北陸の旨味、素材が満載に詰まった豪華かき揚げ

天つゆも潤沢に広がっており、ご飯までを一気に掻き込めること間違い無し

 

そんなメインの丼に加え、小鉢も2皿提供

このかぼちゃもまた、甘みがしっかりしており

丁寧な調理を施している事が如実に伝わって来る品となっております

 

が、それを差し置いてもガッつきたくなるのが、

やっぱりこのかき揚げ

 

玉ねぎにサツマイモ、人参にレンコン

そして海老の甘みが芳醇に行き渡る、豪華な食材のオンパレード

 

揚げ加減もサクッとした衣の感覚をふんだんに感じさせ

口に入る野菜が様々な食感、風味、甘みを与えてくれます

 

共に頂く天つゆは、塩味控えめ出汁感を得る味わいとなっており

多めに振られた海苔がもたらす磯の風味も心地よく広がる丼

 

ガガッと一気に食べ進めてしまうものとなりましたが

食べたその場から、すぐさまお替わりを欲したくなる美味しさとなりました

 

 

という訳で、連日行列を見せていた黒百合ですが

最後の最後、見事にチャンスを掴み入店に成功

 

気になっていた名物のおでんはもちろん

共に頂く金沢ラストご飯、かき揚げ丼も堪能し、言うこと無しの一食となりました

 

ただ今回は1人での訪問となる上

新幹線を待つ、僅かな時間での滞在

 

それ故に、同店の魅力溢れるおつまみ各種に手を伸ばせずでしたが

次に余裕がある際には、上記したおでんはもちろんの事

 

同店で提供される、魅力満載のおつまみ各種

こちらをお酒と共に頂いてみたいものです

 

いずれにせよ、連日行列当たり前のお店を

最後の最後で訪問出来たことで、悔いを残さぬ金沢グルメツアーとなりました。

 

 

黒百合

■ くろゆり

■ 住所：石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 　あんと

■ 営業時間：11:00～22:00

■ 定休日：百番街あんとの休業日