本日は待ちに待った、WBC日本ラウンドの開幕
初戦の中国戦を友人がチケット確保に成功し、向かうはもちろん東京ドーム
16時過ぎから始まった日本代表の練習を観覧し
試合開始まで空き時間が出来た事から、ドームを出て食料の買い出しに
近年、目まぐるしくパワーアップしてきたドーム界隈の飲食店ですが
その中で本日、お目当てとしていた先がこちら
「山本のハンバーグ HI!EVERYVALLEY店」となります
俺のハンバーグ 山本
というキャッチーな店名で一世を風靡した同店
ただ、オープンから数年が経過し
「俺の」を名乗る店舗が急増したことに伴い、店名を変更
山本のハンバーグと名前を変え、都内各店にお店を出すと共に
近年は渋谷に「挽き肉と米」といった人気店をも出店
挽き肉と米については、渋谷に足を運んだ際に食べており
その満足度はさすがの人気店といった次第でして
そんな同店の系列というか直系とも言うべき
山本のハンバーグが現在、東京ドームシティ内でも頂けるとのこと
そんな訳で本日は、野球観戦のお供に
山本のハンバーグを利用してみるものとなりました。
東京ドームシティ内でテイクアウトのお弁当を販売 山本のハンバーグ HI!EVERYVALLEY店を訪問
という訳で、本日向かった先は
東京ドームシティ内にある山本のハンバーグ
こちらはその立地もあってか、テイクアウトの専門店になりまして
同店で提供している、各種ハンバーグを
お弁当形式にてテイクアウト、ドーム内で頂くことが可能となっております
また、店内飲食では無いものの
店舗に隣接する形で、テラス席を完備
こちらを利用すれば、購入したお弁当を
出来たての状態にて頂く事も可能となっております
とは言え本日は野球観戦の合間での利用となりまして
同店のお弁当をテイクアウトし、ドーム内に戻る利用を選択
早速、メニューを拝見していきますが
そのトップに並ぶハンバーグとなるのは
特製クリーミーデミハンバーグ
恐らく、同品が人気NO1というか
お店の推しになっている事は、間違い無さそうなメニュー並び
とは言え、他のハンバーグも充実しており、
てりやきマヨに、黒カレー
トマト＆バジルに目玉焼き、チーズに牛すじビーフシチューなんて品も
また、家族連れの利用も多い立地とあってか
お値段リーズナブルなお子様ハンバーグも提供がある他
ハンバーグ屋さんの挽き肉を使った
挽き肉黒カレー弁当など、悩みを抱えるメニュー構成に
各品共に、サラダとドリンクのセットも提供される他
サイドメニューにはポテトフライやチキンなど、お酒のお供になりそうな品も多数
もちろん、アルコール類も提供されておりますので
こちらのテラス席を用いて、各種おつまみと共にお酒を楽しむ事も可能となっております
ただ本日は、ドーム内に戻ってからのお弁当実食となりますので
ここは人気NO1と思しき、特製クリーミーデミハンバーグを購入してみるものとなりました。
旨味濃厚なハンバーグに、ご飯が進むソースも最高 山本のハンバーグで頂く、特製クリーミーデミハンバーグ
お店に立ち寄った時点で、先客が1組となった
東京ドームシティ内の山本のハンバーグ
注文から10分ほどで出来上がるとのことで
テラス席にてビールを頂きながら待つこと10分
ブザーでのお知らせを確認し、お弁当を受け取り再度ドーム内へ
観覧席に戻り、ようやくご開帳となった本日のお弁当がこちら
山本のハンバーグにてテイクアウトとなった
「特製クリーミーデミハンバーグ」になります
ハンバーグのサイズは150～180ｇほど
デミソースを全体に纏い、その上にクリームソ－スもトッピング
メニュー写真で見ていたよりも、クリームは少なく見えますが
まあその分を、デミソースが補ってくれるものと信じましょう
その他、お弁当の付け合わせにはソテーした茄子とブロッコリー
また、ケチャップで味付けられたパスタが付いてくるのもお弁当ならでは
ちなみに、一緒に居た友人はテリマヨのハンバーグをオーダーしており、
付け合わせ等は、同様の内容となっており
ハンバーグのソースのみが異なる仕様となっております
では早速、ハンバーグと共にご飯を頂きますが、
牛肉をふんだんに使ったこちらのハンバーグ
箸を入れた触感は固くも感じますが、それも肉感が詰まっていればこそ
ドッシリしたハンバーグを噛みしめると
溢れる溢れる、旨味という名の肉汁が
ジュワッと滴る訳ではありませんが
噛みしめるごとに肉そのものの旨味をしっかり伝達
それをデミソースのコクある味わいが、より高めるものとなり
肉感を楽しむと共に、その余韻残るウチにご飯を掻き込みたくなる仕上がり
そんなハンバーグは、デミソースだけで無く
この通り、クリームソースとの共演も味わえる品に
前述した通り、クリームは少なめとなっておりましたが
こちらはコクと甘みをより強く感じるソースになりまして
デミソースの濃厚な味わいを、
また別の角度から後押しする味わいとなり、当然このパターンも絶品
欲を言えば、もう少しクリームソースを盛り付けて貰えれば
同変化を更に顕著に味わう事が出来たのになあ
と、この辺はテイクアウトならではというか
ソースのバランス配分の難しさを感じるところに
そんなお弁当の付け合わせもまた、
いずれも満足を得る限りとなりまして
中でも、
シンプルにケチャップで味付けされた、このパスタ
これもまた、お弁当ならではの楽しみとなり
そのまま食べても満足、ご飯のおかずにもなり得る存在
更には、容器に残るデミソースを絡めて頂く事で
より濃厚な味わいを楽しめる、贅沢なパスタにも変貌
球場エリアにて販売されるお弁当にも関わらず
その美味しさは、店舗で頂く品にも引けを取らないレベル
さすが、一世を風靡したハンバーグ店
そのブランド名に恥じない、絶品特製クリーミーデミハンバーグとなりました。
山本のハンバーグ HI!EVERYVALLEY店
■ やまもとのハンバーグHI!EVERYVALLEYてん
■ 住所：東京都文京区後楽1-3-61 黄色いビル1 2F
■ 営業時間：11:00～15:00 / 16:00～21:00
■ 定休日：無休
